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沈阳面点设备回收公司揭秘厨房设备制冰机的维护及保养

文章出处:www.sysyhs.com  |  发布时间:2017/2/7 11:10:00  |  浏览次数:240

沈阳面点设备回收公司揭秘厨房设备制冰机的维护及保养

1.厨房设备制冰机进行任何清洗或保养作业前,请务必切断制冰机电源。
2.每年至少一次请经过训练的维修人员检查并清洗冷凝器。
3.不可对制冰机进行喷水清洗。
4.不可使用任何含酒精的液体清洗或消毒制冰机,否则可能造成机器塑料部件损坏。
5.请勿拆下订板和散热窗,只有具备资质的维修人员才可将其拆下。

一、 外部
沈阳面点设备回收公司建议每周至少一次用干净的软布擦拭制冰机外壳,用含有中性清洁剂的湿布擦拭油脂和灰尘。

二.清洗并消毒冰铲和储冰箱门把手(每天)
a.在适当的容器内放入按每3L水,11ml浓度为5.25%的次氯酸钠比例调制的溶液,或使用久景公司推出的清洗液。
b.将冰铲放入溶液内泡至少3分钟,用水彻底冲洗干净后,甩干多余的水份。
注:用布擦干否则可能导致二次污染
c.用中性清洗剂清洗储冰箱门把手,用水彻底冲洗干净。
d.用干净的抹布侵泡溶液后,擦拭把手,用清水清洗后,用干净的抹布擦干。